Speisekarte
Frühstück, Brunch & hausgemachte Kuchen – mit Liebe serviert.
Im SUEÑO erwartet dich eine Speisekarte voller mediterraner Leichtigkeit, kreativer Frühstücksideen und hausgemachter Köstlichkeiten. Von 9 bis 15 Uhr servieren wir dir frische Bowls, Sauerteigbrot-Kreationen, Waffeln und Pasta – danach gibt’s feine Kuchen, Kaffee und Drinks für entspannte Nachmittage. Alles wird mit hochwertigen Zutaten und viel Herz zubereitet.
Schau dich um & lass dich inspirieren.
Sourdough Bread
Crunchy Mar
Lachs, Pochiertes Bio-Ei, smashed Avocado, Nussmix, Frischkäse, Dill
Avorührei
2 x Bio Rühreier auf Sauerteigbrot, Rucola, Smashed Avocado
Dream Eggs
2 x Bio Spiegeleier oder Rühreier auf Sauerteigbrot, Cherrytomaten, Frischkäse
Barrio Pastrami
Pastrami, Manchego-Crème, Zwiebelmarmelade, Salzgurke
Burrata Earth
Hausgemachtes Pesto, Cherrytomaten, Burrata, Parmesan, Pinienkerne, Rucola
Share n‘ care Plates
Strong Waffel
Waffel, saisonale Obstsorten, Mascarpone, Schokosoße
Summer bowls
Bali Bowl
Crunchy Granola, Banane, Mango, Ananas, Kokosmilch, Pfirsich, blaue Spirulina-Pellets
Açaí Bowl
Crunchy Granola, Banane, Erdbeere, Mango, Blaubeere, Açaí-Püree
Grilled Sandwiches
Trio Cheese
Basilikum-Frischkäse, Gouda, Cheddar, Chipotle-Mayo
Veggiemoin
Basilikum-Frischkäse, Zucchini, Paprika, Blattspinat, Mozzarella
Fire Chicken
Frischkäse, Hähnchenbrustaufschnitt, Gouda, Chipotle-Mayo
Pasta Time
Pesto Nudeln
Hausgemachtes Pesto, Pasta, frischer Spinat, Cherrytomaten, Parmesan
Orecchiette Sol
Artischocken, konfierte Tomaten, Safranbutter, Manchego
Salad Bowl
Trampolina Dulce
Radicchio & Romana, gegrillte Nektarine, bunte Tomaten, Orangen-Vinaigrette
Avocado Tatar
Avocado, Cherrytomaten, Knoblauch, Koriander, Petersilie
Serviert mit 1 x Sauerteigbrot
Smoothies
Sunshine
Pfirsich, Passionsfrucht, Mango (330 ml)
Grasshopper
Ananas, Banane, Spinat, Mango (330 ml)
Grasshopper
Ananas, Banane, Spinat, Mango (330 ml)
Pink Pitaya
Drachenfrucht, Mango, Banane, Passionsfrucht (kernlos) (330 ml)
Ingwershot
Signatures
Hausgemachte Pfirsich-Lavendel-Limonade
Lavendel-Sirup, Pfirsich-Püree, Supasawa, Sodawasser (330 ml)
Erdbeere Matcha
(330ml)
Floaty Matcha
Kokoswasser, Kokossirup, Matcha (330ml)
Hausgemachter Eistee
Auf Schwarztee-Basis (330ml)
Sweets & Drinks
Ob klassischer Cappuccino, cremiger Latte oder ein Matcha mit Hafermilch – bei uns bekommst du alle Coffee-Favorites auch nach dem Brunch. Dazu gibt’s täglich frischen Kuchen aus unserer Vitrine – hausgemacht, wechselnd und immer mit viel Liebe gebacken.
Alle Milchgetränke servieren wir standardmäßig mit Kuhmilch – auf Wunsch aber auch gern mit Hafer- oder laktosefreier Milch.
Cocktails & Drinks
Sueño Signature
Canonita, Tonic Water, hausgemachte Grapefruit-Marmelade
Aperol Spritz
Lillet Wildberry
Palma Gin
Mallorca
Espresso Martini
Mimosa
Blanc 1664 (Bier)
San Miguel (Bier)
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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